Recommandé Des Articles Intéressants

Fleurs du jardin

Cleome : la plante araignée

Les cléomes sont de magnifiques annuelles qui ornent nos jardins au coeur de l’été, offrant ainsi de grandes inflorescences de couleur rose, blanche ou violette.Également appelée plante araignée, le cléome fait partie de la même famille que le câprier.Nom : Cleome spinosaFamille : CapparidacéesType : AnnuelleHauteur : 80 cm à 1,5 m selon variétésExposition : EnsoleilléeSol : Riche et bien drainéFloraison : Juin à octobreSemis et plantation du cléomeLe cleome se cultive sous nos latitudes comme une annuelle car il ne résiste pas aux températures inférieures à 6-8°.
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Poissons/crustacés

Huîtres chaudes et julienne de légumes en coquille

En entrée ou en guise de plat léger, cette recette d’huîtres chaude, julienne de légumes et beurre blanc est un régal.Ingrédients pour 4 personnes :24 huîtres creuses n°32 blancs de poireaux2 carottes30 g de beurre demi sel3 cuil. à soupe d’eauGros selSel, poivreBeurre blanc100 g de beurre demi sel3 échalotes grises5 cl de vin blanc sec5 cl de vinaigre de vin blanc2 cuil.
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Recettes de cuisine

Carré d’agneau à l’ail et au romarin, salsifis crémés

Ingrédients pour 4 personnes :2 carrés de 4 côtes d’agneau600 g de salsifis1 citron12 gousses d’ail30 g de crème liquide (30 de matière grasse)20 g de beurre demi-sel1 cuil. à soupe d’huileSel, poivreGarniture aromatique1/2 oignon2 gousses d’ail1/2 carotte1/2 poireau1 branche de romarin1 bouquet garniPréparation : 45 min – Cuisson : 30 minCarré d’agneau à la vapeur d’ail et romarin, salsifis crémésPour la garniture aromatique :– Éplucher et laver l’oignon et l’ail.
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Jardinage

Toussaint : célébration religieuse et tradition populaire

Fête religieuse honorant tous les saints, le 1er novembre est devenu le jour où l’on rend hommage aux défunts.C’est l’occasion de se retrouver en famille pour fleurir les tombes.A lire aussi : bien cultiver le chrysanthèmeHistoire de la ToussaintLa Toussaint a une longue histoire. Contrairement aux idées reçues, elle ne trouve pas son origine dans la Bible mais a fait son apparition au VIIe siècle pour célébrer les martyrs chrétiens.
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Recettes de cuisine

Velouté de pommes de terre coco vanille

Un brin exotique et délicieusement parfumée, cette recette de velouté de pommes de terre coco vanille est un régal.Ingrédients pour 4 personnes :5 pommes de terre (600 g) à chair farineuse1 blanc de poireau1 oignon25 g de beurre½ gousse de vanille10 cl de lait de coco½ l d’eau, sel et poivre.Recette du velouté de pommes de terre coco vanille> Laver et éplucher les pommes de terre.
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Entrées

Verrines de courgettes et de crevettes, sauce curcuma

En entrée ou en apéritif, ces verrines de courgettes et crevettes au curcuma devraient éblouir les yeux et les papilles de vos invités.Ingrédients pour 4 personnes :2 yaourts brassés1 cuil. à café de curcuma1 cuil. à soupe d’huile de homard (ou autre)2 petites courgettes150 g de crevettes décortiquées marinées1 cuil.
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